Heldere Prei-Uiensoep

Heldere Prei-Uiensoep

Gang Soep
Porties 4 personen

Ingrediënten

  • liter (powerslim) kruidenbouillon
  • 400 gram prei in stukjes
  • 2 rode uien in ringen
  • 1 el roomboter
  • 2 el verse bieslook, fijngesneden

Instructies

  • Verhit de boter in een diepe pan en bak de uienringen zacht en glazig.
  • Schenk de bouillon erbij en breng aan de kook.
  • Voeg de prei toe en laat 10 minuten zachtjes koken.
  • Roer voor het opdienen de bieslook door de soep.
  • Lekker met bijvoorbeeld het PS meerzadenbolletje of een volkorenbroodje met roomkaas, rauwe ham en rucola.
Scroll naar boven

Notice: ob_end_flush(): failed to send buffer of zlib output compression (0) in /home/voedingscoachmaa/public_html/wp-includes/functions.php on line 5373