Een mens heeft gemiddeld 2500 calorieën per dag nodig.
Wanneer de calorietoevoer naar 2000 wordt teruggeschroefd, worden reservevetten gebruikt en kunnen we in eerste instantie gewichtsverlies constateren. Dit duurt echter maar even.
Wanneer deze calorieën voortaan op 2000 blijven staan tegen de 2500 daarvoor, zal het lichaam zich echter aanpassen en het overlevingsinstinct aansporen tot een grotere voorzichtigheid. Wanneer het lichaam steeds maar 2000 calorieën blijft krijgen zal het overlevingsinstinct de energiebehoefte verminderen naar bijvoorbeeld 1700. De overige 300 calorieën worden dan opgeslagen als reservevetten.
Zo wordt het tegenovergestelde resultaat bereikt. Hoewel de persoon minder eet begint hij geleidelijk aan weer dikker te worden.
Kijk maar eens naar onderstaand schema.
Ik adviseer om naar de koolhydraten te kijken.
Bijvoorbeeld met de app koolhydraatkenner.
