Lauwwarme salade met varkenshaas
- 120 gram varkenshaas, in kleine stukjes
- 150 gram champignons, in plakjes
- 100 gram ijsbergsla, gesneden
- 50 gram komkommer in stukjes
- ½ el kikkoman sojasaus
- ½ tl tijm
- ½ tl komijnzaad
- ½ tl koriander (gedroogd)
- 1 tl olie
- klein beetje citroenrasp
- peper en zout
-
Maak de dressing voor de salade door de sojasaus, koriander, tijm, citroenrasp en komijnzaad door elkaar te mengen
-
Meng de sla, komkommer en dressing door elkaar
-
Verwarm in een koekenpan de olie
-
Bak de varkenshaas en champignons gaar in de koekenpan
-
Laat de varkenshaas en champignons wat afkoelen
-
Voeg de varkenshaas en champignons toe aan de sla en meng alles goed door
-
Voeg naar smaak peper en zout toe
-
Eet smakelijk!
-
Bron: uit Marjans keuken
