Maaltijdsoep kip
- 120 gram kipfilet
- 250 ml kippenbouillon + wat extra bouillonpoeder
- 50 gram prei in ringen
- 75 gram bleekselderij in stukjes
- 50 gram champignons in plakjes
- ½ rode peper, zaadjes verwijderd en in stukjes
- 1 lente-ui
-
Spoel de kipfilet af onder de kraan
-
Doe de kipfilet in de pan en vul de pan met water zodat de kipfilet onder water staat
-
Voeg een beetje bouillonpoeder toe aan de kip
-
Breng aan de kook en laat de kip ongeveer 10 minuten (afhankelijk van de dikte van de kipfilet op laag vuur koken
-
Draai vervolgens het vuur uit en laat de kip nog 10 minuten staan
-
Haal de kip uit de pan en trek de kip met behulp van 2 vorken uit elkaar
-
Breng in een ruime pan de 250 ml kippenbouillon aan de kook
-
Voeg de champignons, bleekselderij,prei en peper toe en laat 10 minuten op laag vuur koken
-
Voeg vervolgende de kip toe aan de soep en laat nog 5 minuten zachtjes koken.
-
Strooi voor het opdienen wat stukjes lente-ui over de soep
-
Eet smakelijk!
-
Tip: je kan ook 50 gram kip en een pakje Powerslim noodles gebruiken
